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Martes, 08 Enero 2019 18:17

Repuntan ventas en panaderías de La Laguna

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Alberto Triana | La Otra Plana.com.mx

Torreón, Coahuila.- La Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) Laguna dio a conocer que gracias a las fiestas decembrinas y la tradicional Rosca de Reyes, repuntaron las ventas.

Además, el clima frío contribuye al incremento de consumo de pan, tanto dulce como salado, indicó Julio Luna, presidente del organismo empresarial.

Reconoció que aunque la demanda no fue “fuerte” y “exagerada” como en años anteriores, sí hubo más comercialización de este tipo de producto.

Dijo que fue buena la elaboración del pan, pues se elevó la cantidad y, por ende, la distribución.

No obstante y pese a que ya pasó la fecha, continúa la venta de la Rosca de Reyes pero a menor precio.

“Fue positiva la venta, pues se mantuvo comparativamente con años pasados. Reportamos un crecimiento de ventas de un dos-tres por ciento. No hubo caída en la curva de ventas. La producción de roscas, por ejemplo, está sujeta a las instalaciones de cada panadería, hay panaderías que fabrican 50, 100, 500 o hasta mil roscas por la temporada”, comentó.

Actualmente la Canainpa Laguna cuenta con alrededor de 30 agremiados, puntualizó.

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